Pivovar v Rožmberku nad Vltavou bude pravděpodobně brzy opět vařit pivo. Budovu bývalého pivovaru získal v dražbě místní podnikatel Martin Neudörfl, který již společně s manželkou provozuje v Rožmberku dva hotely s restauracemi a vodácký kemp. Několikaletá praxe v gastronomii by mohl být zárukou, že zdevastovaná památka v centru města se opět promění v pivovar a bude se zde vařit kvalitní chutné pivo. 

Nový majitelé pivovaru chtějí využít polohy pivovaru, který leží nedaleko řeky v atraktivní lokalite pro turisty, především z řad vodáků. Pivovar bude lákadlo také pro místní obyvatele, jenž jistě ocení čerstvé místní pivo. Využití jistě najdou i krásné kamenné sklepy pod budovou pivovaru.

Nový majitel piovaru Martin Neudörfl již avizoval, že by chtěl v pivovaru vařit až šest druhů piva. Kromě vlastních provzů by chtěl pivem zásobovat také oblast Lipenska.

V areálu pivovaru bude možnost posedět v piovarské restauraci přímo u pivních tanků. Současně by měl zrekonstruovaný dvůr sloužit jako prostor pro místní farmářské trhy. Místní lidé změnu jistě ocení už jen proto , že se bude prace pro místní obyvatele.

Pivovar se bude rekonstruovat pod dohledem památkového úřadu, ale jak informoval nový majitel, již pod dohledem památkářů opravil dva chráněné domy.

Starostka Rožmberka nad Vltavou Lenka Schwarzová, očekává že pivovar bude pro město přínos a je ráda, že objekt nakonec získala místní podnikatelská rodina.

Město mohlo pivovar již dříve získat od státu bezúplatným převodem, ale ten by byl podmíněn pouze nekomerčním využitím.

V minulosti byl pivovar zdevastován mimo jiné tím, že jej vlastnili svazáci a využívali ho do konce 80. let jako ubytovnu. Až do roku 2000 byl majetkem rozpuštěného Fondu dětí a mládeže, který spravoval bývalý svazácký majetek, ten se o pivovar samozřejmě nedokázal postarat a tak budova pivovaru dlouhá desetiletí pouze chátrala.

Nyní se tak můžeme těšit na nový přírustek do rodiny minipivovarů. Doufejme, že pivo bude stejně dobré jako ostatně všechna jihočeská piva.