Pivní topinky
Recept na pivní topinky
400 ml piva černého piva
100 g nastrouhaného tvrdého sýra
20 g hladké mouky
10 g rostlinného tuku
50 g rostlinného oleje
8 ks topinek s česnekem
strouhaný křen
petrželka
worcesterová omáčka
hořčice
sůl
Do ohřátého tmavého piva vmícháme strouhaný sýr, tuk, hladkou mouku, ochutíme solí, worcesterem, hořčicí a tuto hustší hmotu klademe na opečené topinky, potřené česnekem.
V troubě nebo salamandru zapečeme.
Hotové přizdobíme strouhaným křen a petrželkou.