Univerzita Palackého v pondělí 13.6. 2016 pokřtila v Jazz Tibet Clubu své pivo. Univerzitní pivo nese název UP Ale Original. Pivo se vařilo pod dohledem spolumajitele a sládka pivovaru Chomout Jiřího Omelky. Jedná se pouze o limitovanou edici nefiltrovaného a nepasterovaného, svrchně kvašeného světlého piva. Pivo se bude prodávat v lahvích o objemu 0,33 litru. K zakoupení je pouze v univerzitním centru UPoint, případně na něj můžete narazit při některé univerzitní akcie.

Prorektor Univerzity Palackého Petr Bilík u příležitosti křtu piva uvedl, že myšlenka na vlastní edici piva není nová a že se jí zaobírali v minulosti několikrát. K uvaření piva se odhodlali po dohodě se spolumajitelem pivovaru Chomout Jaroslavem Švarcem a sládkem Jiřím Omelkou.

Univerzita počítá, že pivo budou chtít studenti ochutnat především při velkém absolventském setkání na začátku záři. Na Univerzitu do Olomouce zavítají tisícovky absolventů z celé České reopubliky. Dále se pivo bude nabízet na konferencích nebo akcích. Konkrétně například Academia Film Olomouc a Majáles.

Pivo je označeno etiketou, kde je text: Speciál pro Univerzitu Palackého v Olomouci je ztělesněným snem všech studentů, akademiků i absolventů. Zaručeně přírodní osvěžení znaveného těla i vědomostmi zatížené mysli, ideální společník nejen pro horké letní večery – to vše (a mnohem víc) je náš pivní patron obce akademické.

Spolumajitel pivovaru Chomout Jaroslav Švarc uvedl, že uvařit pivo pro univerzitu je logický krok, neboť pivo k Olomouci neodmyslitelně patří a doufá, že spolupráce se studenty na vaření piva bude někdy v budoucnu opět pokračovat.