Kyselica s pivem a uzeným masem

Recept na pivní polévku foto_17_fullsize-lightbox

3 lahve piva Kozel Černý
1 ks uzeného kolínka nebo 500 g uzené rolky
500 g kysaného zelí
500 g brambor vařených ve slupce
1 sáček hotové hrachové polévky
sůl
petrželovou nať
polévkové koření

 

Do tlakového hrnce nalijeme pivo, vložíme uzené maso a zvolna vaříme asi půl hodinky.

Měkké maso vyjmeme, přisypeme zelí a dílky oloupaných brambor. Hrachovou polévku smícháme s troškou vody nebo piva a vlijeme do vařící polévky. Maso nakrájíme na menší kousky, vsypeme do polévky, ochutíme a na talíři posypeme stříhanou petrželovou natí.

Kyselica je velmi zdravá, sytá a je vhodná ke svačině nebo k večeři s pečivem a pivem.