Podobně jako v předchozích letech se uskuteční v Praze již 4. ročník pivního festivalu s názvem „Pivo na Náplace„. Tato pivní akce začíná v pátek 17.6. 2016 od 14 hod. a bude trvat až do soboty 22 hod. Jedná se o degustační festival kde bude možno ochutnat pivo z malých pivovarů ale také pivo rodinných minipivovarů.

Dle organizátora akce je cílem seznámit široký okruh pivařů s pivy malých a mini českých pivovarů. Také vy můžete na tomto festivalu posoudit odlišnosti v chuti piva. Zástupci restaurací a hospod se zde mohou seznámit s přítomnými sládky a majiteli pivovarů.

Pivaři se pak mohou seznámit s nově vzniklými minipivovary nejen v okolí Prahy a Středočeského kraje.  Celkem bude k dispozici více jak 40 malých českých a moravských pivovarů a minipivovarů, které nabídnou až 100 druhů piva.

Také letos se můžete těšit na speciální várku festivalového piva. Pivo s názvem Vltavský kraul uvaří Sedlčanský pivovar Krčín. Na minulém ročníku získal ocenění nejoblíbenější pivovar. Konrétně uvaří pivo – 12% světlý ležák a podobně jako loni je název odvozen od plaveckého stylu. Na rozdíl od sedlčanské dvanáctky se bude lišit užitím nesladovaného ječmene při vaření piva. Očekává se, že pivo by mělo mít tzv. hladkost. Celkem se tohoto piva uvaří 500 litrů. Většina piva bude stočena do sudů a pár desítek litrů bude k dispozici ve skleněných lahvích pro znalce a sběratele.

Očkávaná stupňovitost: 12,6 % hm., obsah alk.: 5,2 % obj., hořkost: 25 IBU.

Složení: pitná voda, ječné slady, nesladovaný ječmen, upravené chmely (Žatecký poloraný červeňák, Sládek a Premiant).

Sládek: Tomáš Kolář, autor receptu: Josef Kalkán.

Festivalu též nabádne lahvové Pivrncovo pivo vyrobené v broumovském pivovaru Opat.

Pro znalce bude přichystána také várka – 250 litrů nefiltrovaného a nepasterovaného 11% světlého ležáku Vltavská prsa, jehož název vychází z plaveckého stylu. Pivo vyrobil Slepý krtek z Ujkovic, nejoblíbenější pivovar předchozího ročníku festivalu.

Během obou dnů budou festival doprovázet hudební vystoupení.

Seznam zastoupených pivovarů

MINIPIVOVARY