Pivovarský dvůr Zvíkov a

Českomoravský svaz minipivovarů z.s.

______________________________________________________________

si dovolují vyhlásit

XI. ročník Jarní ceny českých sládků 2017

Mezinárodní degustace piv se uskuteční v sobotu 18. března 2017 od 8 hodin v Pivovarském dvoře Zvíkov (Zvíkovské Podhradí 92), a to v následujících 15 kategoriích:
– světlé pivo výčepní                     – speciální piva tmavá

      – český světlý ležák                      – speciální piva silná

      – polotmavý ležák                         – speciální piva polotmavá

      – tmavý ležák                             – piva Pale Ale

      – pšeničné pivo                           – piva India Pale Ale

      – pšeničné pivo silné                     – piva Stout

      – speciální piva světlá                   – silná svrchně kvašená piva

– Piva IndiaBlack Ale

Své přihlášky zasílejte do 6. března 2017 na emailovou adresu:

info-jarnicenaceskychsladku@email.cz

Přihláška musí obsahovat:

– kontaktní osoba, telefon, e-mail
– název a adresa pivovaru (výrobce)
– přesný a úplný název přihlášených značek jejich stupňovitost a barva   (bude uvedeno na diplomu).

Soutěž je určena pouze pro minipivovary – viz organizační pokyny.

Pokud máte zájem vyslat svého zástupce do degustační komise, kontaktujte přímo Jana Šuráně, e.mail: jan.suran@cmsmp.cz .

Poplatek za každý vzorek činí 600 Kč včetně DPH, je uhrazen přímo na místě oproti výdejnímu dokladu.

Registrace a příjem vzorků bude začínat v pátek 17. března 2017 od 8 do 16 hodin, dle organizačních pokynů!!!

V rámci vzdělávání letošního setkání se budou v pátek 17. března 2017 od 11 hodinkonat přednášky na téma:

1) Sanitace v minipivovarech – teplý blok a kvašení (Machačný, Ecolab),

3) Pivovarské kvasinky, spontánní kvašení (Lambic)versus infekce

(Matoulková, D. VÚPS),

3) Sladovnictví, slad – jeho druhy a kvalita (R. Paulů, Sladovny Soufflet),

4) Chmelení (Krofta, CHI Žatec),

5) Nová legislativa (Mezerová, SZPI).

V pátek 17. března 2017 od 17 hodin proběhne Valná hromada ČMSMP.

Pokud máte zájem o ubytování, obracejte se, prosím, na paní ing. Dagmar Voldřichovou, e-mail: pivovar.zvikov@seznam.cz.

S pozdravem „Dej Bůh štěstí“

                               Ing. Dagmar Voldřichová, Ing. Jan Šuráň

Příhlášky ZDE