Pivovarský dvůr Zvíkov a
Českomoravský svaz minipivovarů z.s.
______________________________________________________________
si dovolují vyhlásit
XI. ročník Jarní ceny českých sládků 2017
Mezinárodní degustace piv se uskuteční v sobotu 18. března 2017 od 8 hodin v Pivovarském dvoře Zvíkov (Zvíkovské Podhradí 92), a to v následujících 15 kategoriích:
– světlé pivo výčepní – speciální piva tmavá
– český světlý ležák – speciální piva silná
– polotmavý ležák – speciální piva polotmavá
– tmavý ležák – piva Pale Ale
– pšeničné pivo – piva India Pale Ale
– pšeničné pivo silné – piva Stout
– speciální piva světlá – silná svrchně kvašená piva
– Piva IndiaBlack Ale
Své přihlášky zasílejte do 6. března 2017 na emailovou adresu:
info-jarnicenaceskychsladku@email.cz
Přihláška musí obsahovat:
– kontaktní osoba, telefon, e-mail
– název a adresa pivovaru (výrobce)
– přesný a úplný název přihlášených značek jejich stupňovitost a barva (bude uvedeno na diplomu).
Soutěž je určena pouze pro minipivovary – viz organizační pokyny.
Pokud máte zájem vyslat svého zástupce do degustační komise, kontaktujte přímo Jana Šuráně, e.mail: jan.suran@cmsmp.cz .
Poplatek za každý vzorek činí 600 Kč včetně DPH, je uhrazen přímo na místě oproti výdejnímu dokladu.
Registrace a příjem vzorků bude začínat v pátek 17. března 2017 od 8 do 16 hodin, dle organizačních pokynů!!!
V rámci vzdělávání letošního setkání se budou v pátek 17. března 2017 od 11 hodinkonat přednášky na téma:
1) Sanitace v minipivovarech – teplý blok a kvašení (Machačný, Ecolab),
3) Pivovarské kvasinky, spontánní kvašení (Lambic)versus infekce
(Matoulková, D. VÚPS),
3) Sladovnictví, slad – jeho druhy a kvalita (R. Paulů, Sladovny Soufflet),
4) Chmelení (Krofta, CHI Žatec),
5) Nová legislativa (Mezerová, SZPI).
V pátek 17. března 2017 od 17 hodin proběhne Valná hromada ČMSMP.
Pokud máte zájem o ubytování, obracejte se, prosím, na paní ing. Dagmar Voldřichovou, e-mail: pivovar.zvikov@seznam.cz.
S pozdravem „Dej Bůh štěstí“
Ing. Dagmar Voldřichová, Ing. Jan Šuráň
Příhlášky ZDE
Comments are closed.