Kozlova pivní sekaná

Recept na pivní sekanou sekana-lightbox

200 ml piva Kozel Černý
700 g mletého masa
200 g olomouckých tvarůžků
vejce
česnek
cibule
strouhanka
sůl
pepř
majoránka

V míse smícháme mleté maso, nastrouhané tvarůžky, vejce, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli. Zředíme pivem, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou, aby vznikla kompaktní hmota.

Mokrýma rukama vytvarujeme dvě až tři šišky, které dáme do pekáče.

Podlijeme vodou a pečeme v troubě při střední teplotě asi hodinu. Podle potřeby podléváme výpekem.