Buřty na pivě
Recept od guru českého kulinářství Zdeňka Pohlreicha
Buřty na černém pivě
8 špekáčků,
2 velké cibule,
pepř, (feferonka),
400 g konzerva sekaných rajčat,
2 dcl černého piva,
lžíce medu.
Špekáčky oloupeme, naskládáme do pekáčku. Posypeme nakrájenou cibulí, opepříme. Odvážní přidají feferonku zbavenou semínek. Přidáme sekaná rajčata a zalijeme pivem.
Pečeme přiklopené asi půl hodiny při 180 stupních. Pravidelně kontrolujeme, lze přisolit.
Nakonec propasírujeme omáčku a můžeme podávat s chlebem.