Kvasnicový tmavý ležák od Bernarda získal Zlatou pivní pečeť

  • 9.3.2020
  • pivovar.cz
Kategorie: PivoPivovar

Je jiný a chutná. Kvasnicový tmavý ležák Rodinného pivovaru Bernard získal Zlatou pivní pečeť, prestižní českou pivovarnickou cenu. Úspěchy má i z jiných soutěží, včetně zahraničních. „Má výraznou plnou chuť, ale není sladké, jak se od tmavého piva očekává. Na pivním trhu je zcela ojedinělé. Těší nás, že zaujalo odborníky i zákazníky, kteří si ho velmi oblíbili,“ říká vrchní sládek a generální ředitel pivovaru Josef Vávra. Černý ležák s jemnými kvasnicemi je v produkci pivovaru Bernard třetím druhem piva s přídavkem jemných kvasnic, díky nimž pivo sekundárně dokváší přímo v lahvi. Vaří se ze čtyř druhů sladů, má plnou chuť s jemnou hořkostí. Pivovar Bernard k výrobě využil vlastní zdroje vody, ječný slad ze sladovny Bernard, speciální slady, žatecké upravené chmely a vlastní kvasnice. Ocenění Černého ležáku Bernard 12% 1. místo - 2020, Zlatá pivní pečeť 2. místo - 2019, Pivo České republiky Stříbrná medaile - 2019, Francie - Lyon, Concours International De Lyon 1. místo - 2019, Zlatý soudek PIVEX Soutěže o Zlaté pivní pečetě se letos zúčastnil dosud největší počet, a sice 271 pivovarů (loni 245) z 24 zemí celého světa celkem v 35 pivních kategoriích. Za dohledu renomovaných certifikačních autorit soutěžilo přes 1409 vzorků piv, což bylo o téměř 200 vzorků více než v loňském roce. Ocenění Zlatá pivní pečeť, udělovaná v rámci pivovarnické přehlídky International Beer Festival Budweis, je nejprestižnější pivovarnickou cenou v České republice. Expertní degustace se uskutečňují za účasti odborníků v oblasti pivovarnictví, potravinářství a certifikace kvality. Všechny degustační soutěže probíhají pod dohledem profesionálních mezinárodních certifikačních autorit. foto: Zlatou pivní pečeť v kategorii tmavých ležáků získal Rodinný pivovar Bernard. Na snímku sládek Lukáš Linha (vpravo), cenu předával zástupce mediálního partnera soutěže, ředitel Českého rozhlasu České Budějovice a Českého rozhlasu Vysočina Zdeněk Duspiva.

Kvasnicový tmavý ležák od Bernarda získal Zlatou pivní pečeť