Energetická hodnota piva nebude již tabu!

  • 21.1.2019
  • pivovar.cz

Tedy alespoň v Německu, kde zákony nutí sládky k tomu, aby na etiketách oblíbených nápojů pivařů nechyběla informace o energetické hodnotě. Vždy bude muset být uvedeno, kolik energie, který nápoj obsahuje. Prozatím je uvádění energetické hodnoty založeno spíše na dobrovolné úrovni. Informace o výživových hodnotách přitom vyžaduje Evropská komise. Dosud je uvádění energetických a výživových hodnot na etiketách piv v České republice zcela dobrovolné, přesto však někteří výrobci piv tuto informaci svým konzumentům již nabízejí. Dobrovolné je uvádění výživových hodnot také v celé Evropské unii. Lze však předpokládat, že se takové uvádění stane brzy povinností. Informace o výživových hodnotách na etiketách alkoholických nápojů jako jsou piva či například vína, vyžadují zejména samotní spotřebitelé. Například v Německu by tuto novinku uvítalo až na 52 % spotřebitelů. Vyplynulo to z výzkumu institutu INSA, který se konal nedávno v Německu. Němečtí sládci na základě tohoto výzkumu chystají spotřebitelům co nejvíce vyhovět a současně věří, že spotřebitelům vyhoví i další sládci z Evropské unie. Co se týče konkrétních energetických hodnot, pak mohou spotřebitelé očekávat, že se na obalu dočtou, že desetistupňové pivo má kolem 185 kilokalorií, užíváno se zkratkou kcal. Pro srovnání, tabulka čokolády o hmotnosti obsahuje více než 500 kilokalorií. Informace o výživových hodnotách rozhodně tedy nemusejí žádného správného pivaře odradit. Naopak by tyto informace mohly poskytnout zcela zajímavé údaje, které ocení nejenom muži, ale hlavně také ženy. Nyní můžeme už jenom doufat, že informace o kalorických hodnotách piv a ostatních nápojů bude povinností uvádět také v České republice. To je prozatím spíše otázkou času, kdy  se Evropská komise rozhodne pro nutnost uvádění těchto informací.  

Energetická hodnota piva nebude již tabu!